-
Tamanna iluatsilluarpoq, massakkut eqqarsaatigaarput aappagu taamatut
aaqqissuusseqqissanerluta.
Neriniartarfiup
Michelinimi nalunaaqutsigaasup Odensemeersup Arop
immikkoortortaqarfia sapaatip-akunnerata naanerani ulluni pingasuni
ammareersorlu Nuummi Hotel Nordbomi siulersuisuni siulittaasoq Allan
Jensen oqarpoq.
-
Tamanna iluatsilluarpoq, massakkut eqqarsaatigaarput aappagu taamatut
aaqqissuusseqqissanerluta.
Neriniartarfiup
Michelinimi nalunaaqutsigaasup Odensemeersup Arop
immikkoortortaqarfia sapaatip-akunnerata naanerani ulluni pingasuni
ammareersorlu Nuummi Hotel Nordbomi siulersuisuni siulittaasoq Allan
Jensen oqarpoq.
-
Unnuit pingasut tamarmik ulikkaaqqasarpoq – utaqqisoqarlutalu
allaat, Allan Jensen oqarpoq.
AKUNNITTARFIK NORDBOMI AROP SASSAALLIUTAI
-
Qaleralik tarajortigaq aamma uiluit miserallit – kimchi, agurki,
bladselleri kinaradisilu
-
Saattuat immussuarmik akullit – persille/kuannimik pureliat, iffiaq
qaqortoq sikatsitaq, mattak aamma miseraq immummik seernarsaakkamik
akulik.
-
Tuttu ooqanngitsoq – rødbede panertut, rødbedevinaigrette aamma
qaqqortarissat sikatsitaq
-
Savaaqqap neqaanik ballotine – artiskok aamma blanquette
olivenoliemi
-
Umimmaap neqaa qajulerlugu siataq – kaageeqqat immussuallit,
aubergini aamma solbæri
-
Paarnat aamma oliveni
-
Siku tupaarnat – qaqqortariaq hasselnøddi-namelaka aamma blondie
-
Kukkarnaaq jordskokkini aamma Kaffivik – Kalaallit pissarititaannik
tiiliaq olielik, marengsiminerit aamma jordskokke-skummi
-
Neriartortut amerlanerit Nuumminngaanneerput, taakkualu nerisassanik
pitsaasunik misiliinissamut periarfissaq atorluarsimavaat,
takornariaqarfiunnginneraniippugummi.
Sassaalliutit
arfineq-pingasut
Neriartortut
taakku 180-it arfineq pingasoriarlutik igasunit tusaamasanit
kalaallit pissarititaannik sassaallerfigineqarput. Nerineq inummut
ataatsimut 2.300 koruuneqarpoq, viinnimik juicemilluunniit
iggiseqassanerluni qinigassaalluni.
-
Nordbomik suleqateqarneq siunissami periarfissaqarluarpoq, Arop
piginnittua Christoffer Tornhøj Schärfe oqarpoq.
-
Kalaallit Nunaat tikillugu takullugu misigisaavoq annertooq.
Pinngortitaq kulturilu misigerusullugit tikikkusuttuaannarsimavara,
aammali inuussutissanik Kalaallit Nunaanneersunik suliaqarneq
igasutut ilinniarfiuvoq. Ilikkagaqaqaluta angerlalerpugut,
ilikkakkagulli Odensemut angerlarutta atorluassallugit
qularutiginngilara, Christoffer Tornhøj Schärfe oqarpoq.
-
Imminut unammillilaartarneq ineriartornermut iluaqutaasarpoq, ullut
assigiiaannginniassammata, taamaanngikkaannimi ineriartorfiunngimmat,
igasoq tikeraaq oqarpoq.
Mecheliinip silarsuaani sassaallerneq isumalerujussuuvoq. Uani savaaqqap neqaa ballotinetut.
Assi: Nammineq pigisaq
Tuttup neqaa aamma imatut sassaalliutigineqarsinnaavoq – tatari panertunik rødbedilerlugu aamma rødbedevinaigrettilik.
Assi: Nammineq pigisaq
Immaqa
aaqqissuusseqqittoqassasoq
Aappaagu
aaqqissuusseqqittoqarnissaanik aalajangertoqartinnagu Allan Jensen
ullualunni anersaartulaarallassaaq.
-
Neriartortut nuannaarput nerisatillu mamarsaatigalugit,
naatsorsuutigisatsitut ingerlavoq, aaqqissuussilluarsimanissarli
pisariaqarluni, Allan Jensen oqarpoq.
-
Nuummut tikeraarnissarput aaqqissuunneqalermalli ukiup affaa
qaangiuppoq, Arosimut angallannermullu pilersaarutitsinnut tunngasut
ataqatigiittariaqarmata ilaalu ilanngullugit eqqarsaatigalugit.
Mittarfissuaq atulermat ajornannginnerulerpoq, tamannattaaq aappaagu
aamma assingusumik aaqqissuusseqqissanerluta peqqutaaqataavoq.
